recette saumon fume | La meilleure recette avec des ingrédients simples
Tartinade au saumon fumé
Cette recette saumon fume est une excellente façon d'étirer un paquet de saumon fumé coûteux et d'impressionner une foule affamée. Je prépare cette trempette au saumon pour la fête du bébé de ma sœur. J'ai développé cette tartinade depuis un certain temps maintenant et cette version est ma préférée.
Les ingrédients sont si simples. Je me suis illuminée quand je l'ai essayé et j'ai dit à mon mari, "c'est ça !". J'étais tellement excitée :). C'est meilleur que toutes les versions achetées en magasin que j'ai essayé. Il se conserve également bien au réfrigérateur jusqu'à une semaine, donc vous pouvez absolument le préparer à l'avance.
Ingrédients pour Cette recette saumon fume :
- 8 oz de fromage à la crème, à température ambiante
- 1/2 tasse (4 oz) de crème sure
- 1/2 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1/4 c. à thé de sel ou au goût
- 1/2 c. à thé de sauce piquante Tabasco, ou au goût
- 4 oz de saumon fumé (environ 1 tasse de saumon haché)**.
- 1 c. à soupe de ciboulette hachée, plus d'autres pour la garniture
- Baguette de baguette de pain, tranchée (pour servir)
**Remarque : le saumon fumé (comme sur la photo) ou les flocons de saumon fumé à chaud peuvent être utilisés dans cette recette.
Comment préparer La meilleure recette de pate au saumon fumé :
1. Dans le bol d'un robot culinaire, combiner 8 oz de fromage à la crème ramolli, 1/2 tasse de crème sure, 1/2 c. à soupe de jus de citron, 1/4 c. à thé de sel et 1/2 c. à thé de sauce Tabasco. Pulser jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Ajouter 4 oz de saumon haché et 1 c. à soupe de ciboulette et pulser quelques fois juste pour combiner. Ajoutez du sel ou du poivre si vous le souhaitez et réfrigérez jusqu'au moment de servir.
RECETTE DE Cette recette saumon fume :
Cette tartinade au saumon fumé est un excellent moyen d'étirer un paquet de saumon fumé très cher et d'impressionner une foule affamée. Elle reste fraîche au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Niveau de compétence : Facile
Coût de la préparation : 7 à 9 $.
Mot-clé : Recette de pate au saumon fumé
Cuisine : Américain
Cours : Amuse-gueule
Portions : 2 tasses
- 8 oz de fromage à la crème à température ambiante.
- 1/2 tasse de 4 oz de crème sûre.
- 1/2 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé.
- 1/4 c. à thé de sel ou au goût.
- 1/2 c. à thé de sauce piquante Tabasco ou au goût.
- 4 oz de saumon fumé (environ 1 tasse hachée)**voir note.
- 1 c. à soupe de ciboulette hachée, plus d'autres pour la garniture.
- Baguette de baguette de pain tranchée (pour servir).
Comment faire La meilleure recette de pate au saumon fumé :
Dans le bol d'un robot culinaire, combiner 8 oz de fromage à la crème ramolli, 1/2 tasse de crème sure, 1/2 c. à table de jus de citron, 1/4 c. à thé de sel et 1/2 c. à thé de sauce Tabasco. Pulsez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez 4 oz de saumon haché et 1 c. à soupe de ciboulette et pulsez plusieurs fois pour combiner le tout. Ajouter plus de sel ou de poivre si désiré et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Prix basé sur le prix Costco de 20 $ pour un paquet de 24 oz de saumon fumé.
**Remarque : le saumon fumé (comme sur la photo) ou les flocons de saumon fumé à chaud conviennent à cette recette.
Présenté dans ce post : (nope, personne ne nous a payé pour écrire ceci ; juste des trucs qu'on aime) :
*Planche à découper réversible de John Boos 24 par 18 par 1,5 pouce, noyer.
* Un robot culinaire comme ce Cuisinart 11 tasses pro peut réduire le temps de préparation de moitié.
